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什么是元宵

归档日期:09-11       文本归类:元宵节      文章编辑:爱尚语录

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  黔西南古方红糖有限仔肩公司树立于2009年5月27日,是世界二百七十四家制糖企业中独一 一家纯净红糖坐褥企业,是贵州省第一家取得食物和平QS认证的企业,也是贵州省红糖地方轨范的草拟单元。1、正月十五吃元宵,“元宵”举动食物,正在我邦也由来已久。宋代,民间即风行一种元宵节吃 的别致食物。这种食物,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,韵味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团聚十足之意。陕西的汤圆不是包的,而是正在糯米粉中滚成的,或煮司或油炸,热热火火,团团聚圆。

  2、元宵节的首要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。听说元宵标记合家团聚,吃元宵意味新的一年合家美满、万事如意。

  3、元宵是用糯米粉做成的圆形食物,从品种上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅大凡有猪油豆沙、白糖芝麻、木樨什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅大凡有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜构成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤奋、永远、向上。

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